Procedente de la región Punjab de Pakistán, a unos 300 kilómetros del Himalaya, se dice que la sal rosa es la más pura que se puede encontrar en la tierra. La sal rosa del Himalaya es tan antigua que se dice que es la sal que contenía ese mar primitivo que cubría el planeta.

Se le atribuyen propiedades terapéuticas y valores nutricionales y está claro que contiene una importante cantidad de minerales, más de 80, según los expertos. Magnesio, calcio, sodio, hierro, etc., no está nada mal para una sal que se usa desde hace milenios por los autóctonos para preservar la carne y el pescado.