Originariamente en China y Vietnam, que siguen siendo los principales productores y consumidores, el anís estrellado es uno de los remedios más empleados en la medicina tradicional china, donde se emplea principalmente para tratar problemas del aparato digestivo.

Las semillas del anís estrellado son excelentes para aportar al organismo vitamina B, incluida la tiamina, niacina y riboflavina; también contiene buena cantidad de vitaminas antioxidantes como la vitamina A y C. Adicionalmente contiene gran cantidad de minerales como calcio, hierro, cobre, potasio, manganeso, zinc y magnesio.