El kiwi deshidratado tiene altos componentes de enzimas, fibra, potasio y electrolitos. Además, es rico en vitamina C y E. Es muy apreciado por su aspecto llamativo y su sabor dulce con un toque amargo.

El kiwi deshidratado, al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios entre los que se encuentran: reduce el riesgo de padecer cáncer, previene enfermedades cardíacas, son ricos en fibra, son aptos para personas diabéticas, fortalecen y protegen los huesos contra enfermedades e influyen de forma positiva en el embarazo