Las nueces pecanas se parecen a las nueces que todos conocemos, pero son un poco más alargadas. Proceden de Norteamérica. Esta nuez suele tener un color exterior canela, la superficie suave y brillante, y presenta forma ovoide. Además de resultar exquisitas, suaves al paladar y aromáticas, a las nueces de pecana se las reconoce como alimento beneficioso por su acción protectora contra enfermedades del corazón.