¡El ají picante pica! Tiene un color rojo intenso y se usa en multitud de recetas por su sabor. Son muy conocidas en América Latina y nosotros lo hemos incorporado a la cocina tradicional española para dar un toque picante a nuestros platos.

Se presenta en escamas, no molido, es decir, en una textura como de hojuelas, similar a la del orégano.