Su uso es casi tan indispensable como el orégano en verano, pudiendo mezclarse con otras hierbas tales como mejorana, tomillo y romero, especialmente para ser un estupendo aderezo para platos de pasta, ensaladas, adobos, etc. De hecho, es una de las hierbas que suelen componer los bouquets de hierbas aromáticas, siendo uno de los ingredientes habituales de la mezcla de hierbas provenzales.

Además, la albahaca tiene la capacidad de abrir el apetito y de proporcionar una digestión cómoda y sin complicaciones. Ayuda a disminuir gases, flatulencias, hinchazón, y combate los calambres estomacales, espasmos intestinales y cólicos. Si se quiere tomar como infusión digestiva, se tiene que infusionar 3-5 minutos en agua caliente y tomar después de las comidas principales.