100% canela de Ceilán pura (Cinnamomum Zeylanicum, también conocida como Cinnamomum Verum). Ideal para todo tipo de postres y preparaciones.

¿Canela de ceilán 4/0 o 5/0?

La canela de Ceilán se escoge y clasifica en función de su calibre: cuantos más ceros, más finos son los palos de canela. Es decir, se eligen los palos más finos (y con menos imperfecciones) para la 5 ‘0’ especial, mientras que los palos de canela 4 ‘0’ son algo más gruesos.