Con un sabor fresco que recuerda al limón, se puede preparar como un delicioso y refrescante té, pero además tiene unos interesantes beneficios que merece la pena tener en cuenta, ya que además de ser un excelente digestivo, sirve como relajante muscular, suavizando toses e irritaciones estomacales.

A la hierbaluisa le pasa como a la manzanilla: sus propiedades beneficiosas se conocen desde tan antiguo que casi es imposible disfrutar de una infusión sin que alguien nos pregunte si estamos enfermos.

Sin embargo, su sabor es suave, delicado, ligeramente cítrico y muy agradable. Por todo ello es muy adecuado para infusiones para niños.