Contiene aceites esenciales como chamazuleno, flavonoides con quercetol y apigenol, colina, cumarinas como la umbeliferona, principios amargos como la matricina y la matricarina, ácido salicílico, ácidos fenólicos e incluso vitamina C.

La manzanilla es sin lugar a dudas una de las infusiones más conocidas y consumidas. Esta hermosa mata, de un agradable aroma que recuerda al de la manzana -de ahí su nombre- ha sido uno de los recursos medicinales más empleados y apreciados por nuestros abuelos. Sus utilidades son múltiples y variadas.