De agricultura ecológica. Protegen el sistema cardiovascular y refuerzan el cerebro. Excelente sustituto de los lácteos, debido a su consistencia cremosa y dulce. Recomendamos comprar crudas y proceder a un tostado ligero en casa según necesidades de consumo.

Su consumo regular reduce los riesgos de sufrir todo tipo de enfermedades cardiovasculares como arteriosclerosis, hipertensión, infarto de miocardio o angina de pecho. Asimismo, está indicada en casos de esclerosis múltiple, depresión, falta de energía, o Alzheimer, entre otras muchas afecciones.

Puesto que se trata de un fruto seco muy rico en calcio, su ingesta diaria y regular previene la osteoporosis y ayuda a mantener una buena salud de huesos. Otros alimentos eficaces para prevenir la osteoporosis es el alga wakame.

Las nueces también están relacionadas con una mejora en las funciones cerebrales (no podría ser de otra manera teniendo en cuenta el enorme parecido de la nuez con el cerebro), además de tonificar y restablecer el sistema nervioso. Por eso están especialmente indicadas en épocas de exámenes o de gran intensidad intelectual. Podemos encontrar en el mijo beneficios importantes para la concentración.

Es uno de los frutos secos que debemos incluir de forma regular en la dieta, pues posee ácidos grasos muy beneficiosos y numerosas vitaminas, minerales y oligoelementos necesarios para una correcta bioquímica del organismo en su conjunto.