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Alubia Adzuki Bio

Los Azukis o Adzukis (Vigna angularis) son un tipo de judía roja cultivada normalmente en extremo oriente y en los montes del Himalaya con muchos beneficios para la salud. Hoy en día es la segunda legumbre más popular de Japón, después de la soja. Presentación:
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Alubia Canela

La alubia canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, suavidad de su piel y su delicado sabor. Presentación:
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Alubia Carrilla Especial

La alubia Carilla adopta muy distintos y variados nombres a lo largo de toda la geografía española, denominándose también: chíchares, frijuelos, muñecos con chaleco, alubia ojo negro, alubia ojo de liebre, de ojo de perdiz, fréjol castilla, fesolet, carahota, etc. Presentación:
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Alubia Pinta

De tamaño mediano, redondeado y color blanco pálido con pintas granate. Sabor característico y caldo oscuro.

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Alubia Plancheta

Suave y plena de sabor, es de piel muy fina y fácil cocción.

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Alubia Verdina

Color uniforme, muy fina y plena de sabor. De tamaño mediano y forma elíptica. Muy apreciada para combinar con marisco.

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Fabe

Color blanco y forma alargada. Muy suave y mantecosa. Ideal para la típica Fabada Asturiana. Presentación:
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Garbanzo Fuentesaúco

Grano esférico, color amarillento, superficie con rugosidad intermedia y sin manchas superficiales, con pico curvo y pronunciado. 

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Garbanzo Lechoso

Es de tamaño grande y de color muy claro. Posee muy buenas cualidades de cocción y sabor más suave.

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Garbanzo Pedrosillano

De tamaño pequeño y forma esférica. Su piel es muy fina y tegumento liso y sin manchas, color peculiar amarillo-naranja y pico pequeño, su textura suave, y de sabor pleno. Presentación:
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Judión

De sabor suave, es ideal para combinar con carnes y verduras. Presentación:
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Lenteja Armuña

Lenteja de la Armuña: Lenteja de tamaño medio, muy suave y con características alimentícias y culinarias tan peculiares que la hacen, sin duda, la mejor lenteja del mundo. Presentación:
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